100次浏览 发布时间:2025-01-24 08:04:58
芥蓝是我们生活中常见的时蔬,其性凉味甘,它的菜苔柔嫩、清脆鲜美,用来炒着吃或凉拌着吃都是不错的选择。
夏日里,天气炎热,最适合吃些清淡营养的时蔬,一来是避免上火,二来是可以补充身体所需的水分和维生素。
今日分享一道清炒芥蓝的家常做法给大家,做法很简单,是一道清淡爽口的减脂菜,芥蓝中的膳食纤维很丰富,可以增强肠胃的消化功能,有宽肠通便的作用,对于减肥人士来说,晚餐适量的吃些对身体有好处,还有减肥的功效。很实用的菜谱,大家可以收藏了有空做。
配料:
芥蓝菜一斤、蒜头三小个、蒜头三小个、姜两片
烹饪步骤:
1.芥蓝洗好分两边放,叶一边,根一边
2.姜蒜剁碎
3.锅里起油(火要大我家炒菜喜欢用猪油炒,)下姜和蒜头一下,芥蓝根先下,炒几下再下叶
4.炒差不多好了,放点盐和蚝油,下点水翻炒几下就好了(水不能直接掉到菜下去,都锅边,要不会黄)