100次浏览 发布时间:2025-02-16 01:27:50
现在正是吃黄瓜的季节,大家都是怎么吃黄瓜的呢?腌着吃?凉拌吃?还是生吃?或者是炒着吃?是不是吃腻了啊,今天给大家分享一道简单的黄瓜炒肉的不一样的做法,那就按照我教的这个方法做,保证你做出来的黄瓜清脆爽口,米饭肯定是要吃两碗都不够了,赶紧动手做起来吧。
食材:黄瓜、瘦肉;
调料:蒜末、红辣椒、老抽、生抽、蚝油、鸡精;
做法:
1、准备黄瓜洗干净将黄瓜切成片;
2、切好的黄瓜放入碗中放入食用盐腌出水分;
3、清水清洗两遍,一定要拧干水分备用;
4、起锅烧油,油热下入瘦肉;
5、翻炒至变色;
6、接着倒入蒜末、红辣椒圈、一勺老抽上色,翻炒均匀;
7、接着倒入黄瓜、生抽、蚝油、鸡精,大火翻炒入味即可。