100次浏览 发布时间：2025-01-24 01:29:58
鳕鱼 4块、面粉 少许、油 适量、盐 适量、胡椒粉 1小勺、料酒 10ml
1、首先将鳕鱼去鳞洗净，一定买新鲜的鳕鱼块；
2、然后倒入适量的料酒抓匀，不需要用太大力气，容易抓碎掉；
3、继续加入适量的盐；
4、然后加入胡椒粉抓匀备用即可；
5、接着取适量干淀粉，两面都沾满，一定要沾均匀，但不要太多；
6、然后起锅热油，油温六成热时把外面沾匀干面粉的鳕鱼片放在煎锅里煎；
7、等一面煎至金黄后，翻另一面煎至熟透后取出摆盘上桌啦！
